Masato er en mange tusen år gammel drikk i Amazonas. For å lage den må man først koke en grønnsak som heter yuca. Når grønnsaken er kokt og myk tar man den i munnen, tygger godt og spytter ut igjen - deretter putter man alt i en boks med lokk og venter. Spyttet setter i gang en prosess inni boksen som kalles fermentering. Etter en stund har dette blitt til masatodrikken. Den er sunn og full av vitaminer og jern. Det er som om boksen tryller frem en sunn drikk med hjelp av spyttet!